Tope la!

Allez chiche on le fait? On se pacse la bague au doigt? C'est parti...

Raviolis jolis épisode 2

J'avais déjà crâné en vous montrant mon Foued aux fourneaux faisant des raviolis de ses blanches mains. Bah ce weekend je lui ai offert un accessoire made in italy pour qu'il passe pro. Et à quatre mains nous avons raviolisé pendant 1h30 (bah oui c'est un peu long quand on fait tout soit même, mais tellement bon!).
Cette fois la farce était la viande : bœuf haché, jambon cru, oignons, carotte, herbes. J'ai du me faire violence pour pas la manger toute crue...

Fred s'est occupé de la pâte et de la confection des plaques, moi du remplissage et de l'enfarinage. Oui parce que mal enfarinés c'est une vraie saloperies à détacher les raviolis!!

Là vous voyez la dernière tournée, avec juste de quoi faire une demie plaque...

C'était bien parfumé au final mais on a quand même regretté de ne pas avoir pris le temps de faire mijoter une petite sauce en accompagnement...

Aujourd'hui c'est raviolis!

Pour faire de bons raviolis, choisir un mâle à poigne qui étendra la pâte à pâtes en un rien de temps pendant que vous jacasserez à ses côtés en parsemant ses mimines de farine à la demande!

Touiller ensuite la farce (ici épinards à la crème, sel, poivre, Ricotta) et filer des coups de ciseaux dedans (comme pour hacher du persil) afin que ce soit assez lisse et pas parsemé de grosses feuilles!

Faire de jolis tas, mouiller le pourtour et recouvrir d'une seconde plaque de pâte. Bien faire adhérer, découper, cuire!

A taaaaaable!!!

Memphis Belle night

Ah je les ai saoulées les collègues avec mes "Mais il me faut une robe, une jolie robe, je vais à un bal moi!". Tout ça pour finalement n'en acheter aucune, de robe. J'ai ressorti celle du placard, LA fameuse petite robe noire, l'indémodable! Sauf que la mienne n'est pas petite mais longue et qu'elle a déjà 7 ans bien sonnés! Et celles là même que j'avais saoulées des jours durant m'ont donné leur bénédiction. Le jour J, j'ai sorti le grand jeu : peeling, masque, cheveux brillants, peau et cou parfumés, jambes lisses, chaussures de fille, robe-bustier de princesse et maquillage! C'est ainsi parée que je suis descendue de voiture, les épaules nues, sous la pluie... M'en fous j'y étais presque, j'allais enfin découvrir ce qu'était un bal (parce que ceux du Beaujolais je connais déjà: champs, cris, beuveries, baston) et 3 gouttes n'allaient pas me freiner! J'avance en tentant d'être bien droite, bien digne, bien princesse et là plaf!
En même temps que Fred, je fous le pied dans une méga flaque d'eau et suis mouillée jusqu'à la moelle cheville malgré mes petits talons. Faut dire que j'avançais d'un pas bien décidé! Bon personne n'a rien vu, j'ai secoué la patte et caché la misère sous ma robe de compèt'. Qui a dit que les robes longues n'étaient plus dans le coup?? Qui? Nan nan je vous assure dans pareil cas les robes longues sont vos amies! Nous sommes entrés, je suis restée près de mon Fred, à regarder les tenues des autres filles, leurs jolies robes, leurs pieds au sec, leurs étoles pour leur tenir chaud... Ouais j'ai eu un peu froid mais c'était pas mal et mon Fynn était beau, avec sa petite chemise, et son costume (spéciale dédicace à Barney, Fred était legend...wait for it...dary! Legendary!)
En partant il a eu la galanterie de me filer sa veste, le temps de faire le tour de cet immense avion (B-17) qui a connu la guerre et de courir à la voiture pour rentrer!

En parlant d'avions, j'ai passé une partie de la journée à l'aéroclub de Cognac, où j'ai eu la chance de profiter (oui parce que le temps n'était pas super comme vous avez pu le lire plus haut... pluie, flaques!...) d'un vol d'environ 1/2h en DR-400 avec un des monits. Nous étions 4 à bord et moi, petite veinarde, me suis retrouvée devant, à côté du pilote. Du coup il m' a proposé de prendre les commandes, et je nous ai un peu promené en essayant d'être la plus douce possible. Bon pour me déplacer ça allait sauf que j'ai perdu près de 300 pieds en route... Mais en fixant mon œil où il faut j'ai rectifié le tir! En même temps quand on débute c'est pas évident le tableau de bord...

En tout cas c'était top cette visite guidée dans les airs, un vrai bon moment! J'ai hâte de faire le prochain avec Bal aux manettes!! Après quoi j'ai eu la chance de visiter la base et le privilège de voir où Fred s'échine toute la semaine... Les obs, son bureau, les simus, la salle pour préparer les navs, le bar de l'escadron... Je suis bien contente de connaitre tout ça et de mettre quelques images sur ce dont il me parle régulièrement.

Je tourne en boucle?

Après avoir posté toute la soirée (pas moins de 10 messages!!) je vais me glisser dans mes draps mais avant ça je vais le redire encore... et tant pis si ça vous gonfle!

L'est pas bio mon homme?

Passage obligé!

Indélébile dans ma mémoire, les glaces à la Cotinière en famille. Je retrouve le chemin finger in ze noze... Je me souviens que c'est près du port. On se gare dans un parking sableux, mes bottes foulent le sol avec plaisir (si elles avaient pu parler à ce moment elles n'auraient pas démenti, pis je l'ai senti!) et nous mènent les yeux fermés vers ce palais des délices... les Tamarins!
Des glaces artisanales à perte de vue et des yeux plus gros que le ventre en perspective! Il faut faire un choix et mon z'amoureux m'autorise 4 boules ouep! Les coupelles du haut, colorées, sont les siennes avec en leur sein de la mangue, du fruit de la passion, de la vanille et de la fraise... Quant à moi j'ai opté pour noix de pécan, coco bounty, yaourt et lavande-romarin qui a eu ma préférence... euh... à égalité avec noix de pécan en fait! On a fait baver pas mal de passants en se baladant avec nos barquettes. Je m'en suis collé plein les doigts, sur le jupon, j'ai laissé perdre quelques gouttes sur les pavés oléronais aussi... histoire de laisser une trace de mon passage?
Il faisait toujours aussi bon, avec moins de vent qu'au bout du monde et un soleil enchanteur.
Y'a des veinardes (à qui j'ai involontairement filé le bourdon) qui ont eu droit au bruit des vagues par téléphone interposé mais pour les autres je ne peux que vous conseiller une projection mentale... Fermez donc les yeux pour voir...

En tout cas y'en a un qui a vraiment fait mon bonheur ce jour là, mille merci Fred, vraiment!

Le dormeur du val...

C'est un trou de verdure (...) c'est un petit val qui mousse de rayons (...) Il est étendu dans l'herbe (...) dans son lit vert où la lumière pleut (...) Il dort dans le soleil (...) tranquille.

Arthur Rimbaud.

Les filles ne cherchez plus!

Inutile de chercher le prince charmant et d'embrasser moult crapauds puisque le prince là... il est à moi! Ouep je l'ai je me le garde!
C'est un "charmant" parce qu'il laisse des mots doux partout, qu'il m'achète des frites et les cache dans le congèle (afin que je les trouve en rentrant seule du secrétariat de bac), qu'il est à l'écoute, attentif, attentionné, qu'il me fait rire malgré un humour parfois douteux, que j'aime être près de lui, l'accompagner dans les montagnes. Parce qu'il est patient, se laisse taquiner, accèpte les longues minutes téléphoniques, me connait par coeur. Parce qu'il me fait confiance, me soutient, me rassure, me cherche des poux... parce qu'il sait repasser, lancer les machines (et les étendre!), faire la vaisselle, parce qu'il m'incite à prendre le vélo de temps en temps, parce que pour lui la parité n'est pas un gros mot, parce qu'il est curieux et qu'il m'explique des tas de choses, sans s'énerver, parce quil vient de m'accorder une étoile informatique pour souligner mes efforts face à son PC... Il me charme parce qu'il a déjà utilisé la moitié de mes post it en forme de coeurs à force de les coller dans tout l'appart pour me surprendre. Il a taché ses mimines à la craie pour me laisser des messages dans la cuisine, il sait que mes fleurs préférées sont les oeillets, il s'occupe bien de Norbert, notre cochon de fils, il a pensé à ma fête et offert une lampe solaire en bocal sur laquelle j'avais craqué... Il me fait des clins d'oeil complices par carte postale interposée etc etc... Bah cet homme là je ne le rendrai jamais à personne, je le veux pour moi toute seule parce que c'est mon charmant à moi! Ouep!

Je l'aime c'est comme ça et c'est pas près de s'arrêter! Et en prime il est beau mon crapaud! Je suis heu-reuse. Pour les raisons citées et toutes celles que je n'ai pas mentionnées (ouais parce qu'après si je dis tout il ne va plus se sentir pisser et va trop gonfler des chwouilles!)

ZZzzzzzZZZzzzzz... avec Norbert

La sieste dans les bras de mon pôpa...

Machinapain

Confiez les ingrédients à votre machine à pain, laissez faire, profitez de la bonne odeur qui flotte dans l'air et savourez!
Mon équipement est un modèle savoyard très performant que je ne prêterai à personne malheureusement...

Phase 1 : pétrissage

Phase 2 : levée

Phase 3 : façonnage des pains (ici aux lardons) et cuisson

Pièce unique, merci beaucoup Maurice!

Ce week end, comme annoncé dans le post précédent, c'était l'anniv de mon "beau papa". Et ensemble, nous avons fabriqué un meuble que j'avais en tête depuis un petit moment. Il s'agit d'une tour pour ranger des livres de poche. On a farfouillé pour trouver le morceau de bois qui sera la base de cette pièce unique, la tour centrale et les étagères.
Viennent ensuite les étapes techniques que je ne citerai pas toutes pour ne pas vous dire d'âneries... J'ai revêtu non pas mes habits de lumière mais ma tenue de travail: un pantalon qui ne craint plus rien, un gros pull, un bonnet, et un masque anti-poussières parce que Maurice veille à ma santé pulmonaire!

On a mesuré les morceaux de bois afin de choisir la hauteur qui me convenait puis après un passage sous la scie on a dégauchit tout ça.
La dégauchisseuse est une machine de menuiserie qui sert à dégauchir le bois, c'est-à-dire à le rendre droit (plan). Cette machine se compose traditionnellement d'une table d'entrée sur laquelle le bois glisse. Le bois passe ensuite au-dessus d'un axe tournant sur lequel sont fixées deux ou trois lames tranchantes. Pour finir, le menuisier (moi??) reprend le bois sur la table de sortie et le tire sur la longueur restante. La dégauchisseuse sert à dresser deux faces de référence bien d'équerre (perpendiculaires l'une par rapport à l'autre) qui vont ensuite servir pour amener le bois à une épaisseur voulue, c'est l'étape suivante : le rabotage.

On a donc ensuite raboté tout ça: une raboteuse est une machine outil des métiers du bois. Elle sert à usiner une pièce de bois, préalablement dressée à l'aide d'une dégauchisseuse, pour l'amener à épaisseur désirée par enlèvement successif de matière.
Déjà, les morceaux de départ avaient bien changé! On a ensuite découpé à la scie les étagères, puis fait des encoches dans le piquet central afin de les glisser dedans.

Maurice a découpé dans le socle un espace juste à la taille du fameux piquet. On l'a coincé dedans puis vissé par précaution.

Après ponçage, on a installé les étagères à coups de marteau!! Puis j'ai passé l'ensemble au chalumeau, non sans crainte de voir notre œuvre partir en fumée! Une fois à Salon, j'ai fait la finition naturelle: c'est à dire que j'ai appliqué un vernis transparent ciré qui ne modifie pas la teinte originale du bois. Voilà. Inutile de dire que je suis toute fière de ce travail à quatre mains!
Et c'est dommage mais je n'ai pas les étapes à vous montrer...(sauf le vernissage)...

Vendreday...transat party!

Avec nous, tout est propice à une partie de rigolade, et ce n'importe où! Même pas honte! Après une virée chez Casa pour acheter une chaise longue à rayures (assortie à notre futur guéridon??) bah on a voulu essayer la dite chaise sur le trottoir. Fred l'a dépliée et s'est installé, sous les yeux des automobilistes incrédules!

Clin d'oeil à la famille de Fynn' Mc Bal

Valentine's day (le rappel)

Et voilà ce qu'il a eu, lui... Et non sans mal car il n'y a pas de Jules dans ma contrée lointaine. C'est donc ma complice de soeur qui a déniché ce précieux coffret de chocolats noirs, l'a fait passer à ma moune qui me l'a expédié par voie postale. Pfiouuu que d'efforts déployés!! tout ça pour s'entendre dire : "Bah...moi tu sais le chocolat noir..."
J'vous jure! Donc c'est bibi qui se les boulotte!

Valentine's day

Ce que j'ai pu être mauvaise langue... Ce que j'ai été surprise... Car en rentrant un très joli bouquet d'oeillets m'attendait à la maiz'. Merci Foued!

Les coussins en action!

Ouais 'fin quand je dis en action... Y'en a qui se contentent de se dorer au soleil!

Câlin time

Mon Fred il était tout absorbé par la télé et du coup il ne m'a même pas vue... En plus il était occupé à chouchouter son Norbert de fils!

Ah zut je suis repérée!